こんにちは！
トレーナーの千葉です！
まず、脂質は体内で1gあたり9kcalとなり、三大栄養素のうち最も高いエネルギーになります。
脂質には体の中でつくることができない必須脂肪酸が含まれており、体の細胞膜の成分やホルモンの材料などになっています。
不足し過ぎると、発育の障害や、皮ふ炎の原因になったりします。
さらに、脂質は油脂に溶ける脂溶性ビタミン（ビタミンA・D・E・Kなど）の吸収にも役立っています。
脂質にも重要な役割を担っている事は間違いありません。
ですが、成人で1日に必要なエネルギーの20～30％ほどを脂質からとるのがよいといわれています。
しかし、現在、脂質の摂取量や摂取エネルギーに占める脂質の割合は増加しており、そのことがエネルギー過剰、肥満、生活習慣病の原因になっていることが指摘されています。
皆さん脂質の摂取量に気おつけて食事をしてみましょう！
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