LECT-gym 菊名

菊名駅西口徒歩1分にあるパーソナルトレーニングジム。LECTスタッフによるブログです。

食材の色を意識しよう【第94回:鈴木】

こんにちは!

 

LECTの鈴木です。

 

よくお客様から

「野菜や果物はどんなものを食べれば良いですか?」

というご質問をいただきます。

 

例えば、糖質を出来るだけ抑えている方であれば

「じゃがいも」や「人参」は避けた方が良いですが、

栄養をメインで考えた場合

「様々な色を摂るよう意識してみてください。」

とお伝えしています。

 

有名なものでは

アントシアニン(ブルーベリーなど)

・ベータカロテン(かぼちゃなど)

リコピン(トマトなど)

 

といった、抗酸化作用、血流促進など、

体に大切な微量の栄養素(ファイトケミカル

が含まれているためです。

 

ファイトケミカルは1つの物を多く摂るよりも

複合的に摂るとより効果的なようです。

 

食材の「物」で選ぶも良いですが、

「色」にも着目し、

より良い体づくりをしていきましょう。

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