こんにちは！トレーナーの千葉です。今回は鯖について説明します。脳の活性化に定評のある鯖だが、結局のところ鯖のどんな栄養素がよいのだろうか？ダイエットにも注目されているEPAも含めて紹介します。EPA（エイコサペンタエン酸）EPAは真鯖100gあたりに69…