パーソナルトレーニングジムLECT

菊名駅西口徒歩1分にあるパーソナルトレーニングジム。LECTスタッフによるブログです。

炙りマグロのネバネバ丼

夕飯何にしよう・・・

作るの面倒くさい・・・

そんな日の我が家の定番は、「マグロ」です!

 

先日、NHKの番組「きょうの料理」で

「ゆるやせトリオのおいしい高たんぱく&低脂質 パパッとひと皿!まんぞくレシピ」

というなんとも魅力的なレシピを紹介していたので、今日はこれに決まり。

 

スーパーで、

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・マグロ(キハダとびんちょうまぐろのさく)

 キハダの赤身だけで良かったのですが、びんちょう20%オフに引かれて・・・

・ひきわり納豆

・めかぶ

・長芋

 

を購入してきました。

 

レシピでは、野沢菜とひきわり納豆にコチュジャンを混ぜていましたが、ここはネバネバの強度を上げるべく?めかぶをチョイス。(単に好きなだけ)

 

工程は簡単。

①マグロに醤油を振って、両面を炙る。

(本当に面倒な時は炙りません、笑。が、子供が食べやすいのと、少し炙ると見た目も変化があっていいですね。)

②ねばねば食材を混ぜる。

③ご飯に盛り付け。

 

以上!!!

素晴らしい・・・

 

ねばねば食材は腸内環境を整え、マグロ・納豆は言わずもがなタンパク質の量も100点満点です!

 

レシピでは、白米にもち麦を加えて、食物繊維とビタミンをプラスしていました。

丼はご飯(炭水化物)を多く摂りがちなので、白米を玄米に変えるのもありですね!

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おすすめです◎

 

LECT  asami

 

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